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C'est une délicieuses salade aux poivrons rouges grillés que vous pouvez préparer lors d'un barbecue.
| | Tour de main : | Portion : | | | facile | Pour 4 personnes |
| | Temps de préparation : | Temps de cuisson: | | | 20 minutes | 10 minutes |
| | Ingrédient(s) : | | | - 6 poivrons rouges
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 1/2 bouquet de persil
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
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Griller les poivrons rouges avec la peau sur le feu (ou au four). Tremper les dans l'eau fraiche et nettoyer les. Trancher les et mettre dans un saladier.
Découper l'oignon en rondelles, écraser l'ail, ciseler le persil et ajouter aux poivrons. Saler, poivrer, ajouter l'huile et le vinaigre et mélanger bien.
Servir bien frais!
Edema
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