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je conseille de presser du citron sur ces délicieux keuftés! | | Tour de main : | Portion : | | | facile | Pour 4 personnes |
| | Temps de préparation : | Temps de cuisson: | | | 15 | 15 |
| | Ingrédient(s) : | | | - 500 gr de viande de boeuf haché
- 100 gr environ de pain rassis
- 3 gousses d'ail
- 2 bonnes cuillérées à céfé de cumin
- 1 bonne cuillérée à café de baar (poivre de la Jamaïque moulu)
sel et poivre
citron |
faire tremper le morceau de pain rassis 1 heure auparavant puis le presser
mélanger la viande les épices, le pain, les gousses d'ail écrasées
former des "galettes" de viande oblongues et les faire frire.
accompagner le plat de viande d'une bonne salade
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