Recettes-Belges : La cuisine du plat pays, avec ou sans bière et d'autres origines

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( Dessert )

La pate à crêpe

Réaliser rapidement une fabuleuse pate à crêpe

	Tour de main :	Portion :
	facile	Pour 2 personnes

	Temps de préparation :	Temps de cuisson:
	15 minutes	30 minutes

	Ingrédient(s) :
	- 1 oeuf - 150 g de farine - 1/2 litre de lait

placer la farine dans un grand récipient. Melanger la farine avec un fouet de facon à bien la délier. Casser un oeuf et le mélanger avec la farine, puis ajouter une pincée de sel. Verser lentement le lait tout en continuant de mélanger avec le fouet. On peut y ajouter des écorces d'agrumes rapées. Laisser reposer environ une heure.
Pour la cuisson : Huiler une poèle et laisser bien chauffer avant de faire couler votre crepe à l'intérieur.Penser à huiler la poêle toutes les 3-4 crêpes.

Bon appétit.

cha_cha

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